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Flan de courgettes facile et rapide

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Très facile ◷ 40 min ♙ 2
Flan de courgettes facile et rapide

Ingrédients

  • 250 ml lait demi-écrémé
  • 250 g courgettes
  • muscade râpée, sel, poivre
  • 2 oeufs
  • 2 cuillères à café fond de volaille en poudre

Préparation

  1. Préchauffer le four Th 6 (180°C).
  2. Laver et couper les courgettes en dés, sans les éplucher.
  3. Les faire cuire à la vapeur.
  4. Mettre les courgettes dans un plat à four.
  5. Dans une terrine, battre les oeufs entiers, puis verser le lait en fouettant.
  6. Délayer le fond de volaille dans le lait et les oeufs (cela apporte une petite touche de goût.).
  7. Ajouter sel, poivre, muscade.
  8. Verser la préparation sur les courgettes.
  9. Enfourner à mi-hauteur, Th6 (180°C), pendant 30 mn.