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Flan de courgettes au monsieur cuisine

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Très facile ◷ 45 min ♙ 6
Flan de courgettes au monsieur cuisine

Ingrédients

  • 100 g gruyère râpé
  • 800 g courgettes
  • 5 oeufs
  • 10 cl lait
  • 20 feuilles basilic
  • sel et poivre

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
  2. Coupez les courgettes en très fines rondelles au couteau sur une planche.
  3. Déposez-les dans la cuve de votre Monsieur Cuisine pendant 3 min / vit. 1 / 120 °C / marche à gauche. Faites dorer dans l’huile d’olive.
  4. Salez, poivrez, puis lancez la cuisson pendant 10 min / vit. 1 / 95 °C / vit. 1 / marche à gauche. Réservez dans un moule à tarte beurré.
  5. Mélangez les œufs, le fromage, le basilic et le lait pendant 40 sec / vit. 1 / 0 °C / marche à gauche. Versez ensuite cette préparation sur les courgettes.
  6. Enfournez pour 35 minutes. Ce flan peut se consommer aussi bien chaud que froid, en bouchées apéritives, en accompagnement d’une soupe ou d’une salade.