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Flan de crabe

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Très facile ◷ 10 min ♨ 25 min ♙ 6 personnes
Flan de crabe

Ingrédients

  • 2 boites de crabes
  • 6 œufs
  • 1/4 de l de lait
  • 150 g de crème
  • 1 citron
  • 1 cuillère à soupe de persil et une d'aneth
  • sel/poivre

Préparation

  1. Allumer le four th6
  2. Casser les œufs et les battre en omelette, ajouter dans l’ordre lait, crabe, sel/poivre, persil. Répartir ds 6 ramequins beurrés.
  3. Cuire au bain-matie 25 mn
  4. Raper le zeste, presser le jus, ajouter la crème, sel/poivre.
  5. S flans chauds, servir avec la crème froide et vice versa.