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Flan de crabe au paprika

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Très facile ◷ 1h05 ♙ 10
Flan de crabe au paprika

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 30 cl crème fraîche
  • 75 g gruyère râpé
  • persil
  • 300 g crabes
  • 100 g surimi
  • 6 oeufs
  • 1 cuillère à soupe ketchup
  • 1 cuillère à soupe paprika en poudre
  • ciboulette

Préparation

  1. Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème fraîche, le ketchup, le paprika. Saler et poivrer.
  2. Ajouter la chair de crabe, les bâtonnets de surimi puis le gruyère, la ciboulette et le persil.
  3. Verser dans un moule à cake beurré et fariné.
  4. Faire cuire au bain marie au four, préchauffé à thersmostat 6, pendant 45 mn.