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Flan de légumes verts

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Facile ◷ 45 min ♙ 4
Flan de légumes verts

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 2 cuillères à soupe farine
  • 3 sachets légumes verts surgelés en mélange (courgettes, brocolis, pois mangetout, petits pois) soit 600 g
  • 6 oeufs
  • 30 cl crème fraîche liquide entière

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Décongeler les légumes selon les indications du paquet (environ 5 min au micro-ondes).
  3. Mélanger les oeufs entiers, la crème fraîche et la farine. Saler, poivrer.
  4. Mettre les légumes dans un moule à cake en silicone, verser la préparation dessus
  5. Enfourner pour 40 min.