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Flan de potiron au chèvre

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Facile ◷ 20 min ♨ 55 min ♙ 6 personnes
Flan de potiron au chèvre

Ingrédients

  • 300 g de potiron coupé en dés
  • 1/2 bûche de fromage de chèvre coupée en dés
  • 100 g de jambon coupé en dés
  • 3 œufs
  • 100 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 20 cl de crème liquide

Préparation

  1. Cuire les dés de potiron pendant 10 min dans de l’eau bouillante salée puis les égoutter, réserver.
  2. Mélanger la farine, la levure, les œufs et la crème liquide.
  3. Ajouter les dés de jambon, de chèvre et de potiron.
  4. Saler et poivrer.
  5. Verser dans un moule et enfourner à 200°C pendant 30 à 45 min.