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Flan de poivrons
Très facile ◷ 1h ♙ 4
Ingrédients
- 20 cl crème fraîche
- 3 poivrons rouges
- 4 oeufs
- 1 fromage de chèvre frais
Préparation
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Couper les poivrons en 2, les laver et épépiner. Les faire cuire au four (180°C) sur une plaque pendant 30 min.
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Peler et passer au mixer avec les oeufs et la crème. Saler et poivrer. Hors mixer, ajouter le fromage en petits morceaux.
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Cuire dans un plat à cake 45 mn à four 160°C. Servir chaud ou froid selon la saison.
