Passer le saumon au mixer avec les oeufs et et la crème. Assaisonner avec l'aneth.
Poivrer et saler. Beurrer des ramequins et les remplir aux 2/3 de la préparation.
Passer 10 min au micro-ondes. Piquer avec un couteau pour vérifier la cuisson (il doit ressortir sec).
Eplucher les concombres, retirer les pépins. Les couper très finement et mettre à dégorger avec du sel environ 20 min. Sécher sur du papier absorbant et mixer.
