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Flan pâtissier aux brugnons

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Facile ◷ 1h10 ♙ 8
Flan pâtissier aux brugnons

Ingrédients

  • 150 g sucre
  • 50 g beurre
  • 50 g farine
  • 1 pâte brisée
  • 750 g brugnons
  • 3 oeufs
  • 25 cl lait
  • 3 cuillères à soupe corn flakes écrasés

Préparation

  1. Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte.
  2. Répartir les corn flakes écrasés sur le fond.
  3. Peler et coupez les brugnons en morceaux, les disposer sur les céréales.
  4. Travailler le beurre mou avec le sucre et la farine. Incorporer les oeufs un à un et le lait. Verser sur la tarte.
  5. Faire cuire au four à 180°C (thermostat 6) environ 45 min.
  6. Laisser refroidir avant de démouler et de servir.