Flan-terrine aux légumes
Ingrédients
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 75 g crème fraîche
- 75 g gruyère râpé
- 1 branche persil haché
- 450 g macédoine surgelée
- 4 oeufs battus en omelette
Préparation
- Faites cuire les légumes 10 min à l'eau bouillante salée puis égouttez-les.
- Mélangez dans une terrine, les œufs, la crème, le gruyère, le persil, sel et poivre.
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Ajoutez les légumes, mélangez bien.
- Versez dans un plat à cake en silicone et faites cuire
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à 200°C (thermostat 6) pendant environ 35 min.
- Démoulez froid sur le plat de service, réservez au réfrigérateur.
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Servez-le froid avec une sauce mayonnaise.
