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Flans au roquefort

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Facile ◷ 35 min ♙ 4
Flans au roquefort

Ingrédients

  • poivre
  • 150 g roquefort
  • 2 oeufs entiers + 2 jaunes
  • 40 cl crème liquide
  • paprika

Préparation

  1. Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5).
  2. Mixer le roquefort avec la crème, les oeufs entiers et les jaunes d'oeuf, le paprika et le poivre.
  3. Verser dans des petits ramequins huilés et faire cuire au four au bain-marie pendant 30 minutes.
  4. Démouler et servir avec un coulis de tomates et de la salade verte.