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Fleurs de courgettes

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◷ 10 min ♙ 4 personnes
Fleurs de courgettes

Ingrédients

  • 8 mini-courgettes fleurs
  • 100 g de fromage de chèvre très frais
  • 1/2 botte de ciboulette
  • 1 cuillère(s) à caféd'huile d'olive
  • poivre du moulin

Préparation

  1. Ciselez la ciboulette. Détachez les mini-courgettes attachées aux fleurs.
  2. Lavez-les et coupez-les en tout petits morceaux.
  3. Ecrasez à la fourchette le fromage frais, puis ajoutez les morceaux de mini-courgettes, la ciboulette et l’huile d’olive. Salez et poivrez.
  4. Ouvrez délicatement les fleurs des courgettes et farcissez-les du mélange
  5. Au fromage. Réservez au réfrigérateur.