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Foie gras de fêtes
Très facile ◷ 15 min ♨ 20 min ♙ 4 personnes
Ingrédients
- 4 grands fonds d'artichauds.
- 1/2 boîte de purée de marrons
- crème fraîche
- tranches de foie gras crues
Préparation
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Faites chauffer dans une poêle 4 grands fonds d’artichauds préalablement cuits à l’eau.
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Dressez-les dans un plat et remplissez-les du contenu de 1/2 boîte de purée de marrons additionnée d’1 cuillère à soupe de crème fraîche.
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Ajoutez des tranches de foie gras crues sautées à la poêle.
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Bon appétit.
