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Fondant à la noix de coco (sans sucre)

Très facile ◷ 1h05 ♙ 6
Fondant à la noix de coco (sans sucre)

Ingrédients

  • noix de coco rapée
  • 50 cl lait concentré sucré (1 boîte)
  • 3 oeufs

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Dans un saladier, mélanger les oeufs, et le lait concentré sucré. Remplir d'eau la boîte vide et rajouter à la préparation. Mélanger le tout.
  3. Verser la préparation dans un moule à cake, et terminer par une couche de noix de coco rapée étalée uniformément sur le dessus (0.5 cm environ).
  4. Faire cuire au bain marie 1 h (à surveiller pour que ce soit doré).
  5. Réfrigérer 2 heures minimum avant de démouler et de servir.
  6. Le mieux c'est de le faire la veille...