Retour aux résultats

Fondant à l'orange imbibé

Très facile ◷ 50 min ♙ 8
Fondant à l'orange imbibé

Ingrédients

  • 125 g beurre
  • 3 oranges
  • 1 cuillère à café levure
  • 115 g sucre semoule
  • 115 g farine
  • 2 oeufs
  • 150 g sucre glace

Préparation

  1. Râper le zeste d'une orange, presser 3 oranges.
  2. Mettre le beurre dans un saladier, puis le travailler à la spatule. Lorsqu'il est crémeux, y verser le sucre, puis ajouter les oeufs entiers, sans cesser de travailler.
  3. Incorporer la farine, puis la moitié du jus d'orange, le zeste et la levure.
  4. Verser dans un moule à manqué beurré. Cuire à 210°C (thermostat 7) 30 mn.
  5. Pendant ce temps, préparer le glaçage en mélangeant le sucre glace au reste de jus d'orange.
  6. Sortez le gâteau, démoulez-le et arrosez le immédiatement de la moitié du glaçage. Laissez refroidir puis nappez avec le reste de glaçage.