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Fondant au chocolat

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◷ 15 min ♨ 20 min ♙ 8 personnes
Fondant au chocolat

Ingrédients

  • 125 g de beurre
  • 250 g de chocolat noir
  • 80 g de farine
  • 6 œufs
  • 250 g de sucre en poudre

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 160°C.
  2. Faites fondre le chocolat et le beurre en les mettant 1min30 au micro-ondes.
  3. Une fois le chocolat et le beurre fondus, mélangez. Ajoutez la farine tout en continuant de mélanger.
  4. Dans un saladier à part, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange prenne une couleur jaune pâle.
  5. Mélangez le tout.
  6. Enfournez pendant 15 à 20 min selon que l’on souhaite un gâteau très coulant ou simplement fondant.
  7. Conseil : ajoutez de la crème anglaise sur le dessus !