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Fondant au chocolat

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Facile ◷ 15 min ♨ 20 min ♙ 8 personnes
Fondant au chocolat

Ingrédients

  • 200 g de chocolat
  • 6 œufs
  • 125 g de beurre
  • 150 g de sucres

Préparation

  1. Préchauffez le four (th6, 200°C).
  2. Faites fondre au bain-marie le chocolat. Ajoutez le beurre en morceaux.
  3. Dans un saladier, mélangez les jaunes d’œufs et le sucre. Ajoutez la préparation beurre-chocolat.
  4. Montez les blancs d’œufs en neige. Incorporez-les délicatement. Beurrez et farinez un moule à manquer. Faites cuire 20 mn.
  5. Sortez le gâteau et laissez-le refroidir.
  6. Démoulez et décorez de sucre glace ou selon vos envies.
  7. Servez avec une glace vanille ou de la crème anglaise.