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Fondant au chocolat à l'huile de sésame

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Facile ◷ 40 min ♙ 6
Fondant au chocolat à l'huile de sésame

Ingrédients

  • 200 g chocolat noir
  • 200 g sucre
  • 1 cuillère à soupe huile de sésame
  • 1 cuillère à soupe farine
  • 175 g beurre demi-sel
  • 5 oeufs

Préparation

  1. Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble au micro-ondes.
  2. Laisser tiédir puis ajouter l'huile de sésame et bien mélanger.
  3. Ajouter les œufs un par un en fouettant. Ajouter le sucre puis la farine.
  4. Verser dans un moule beurré et "cacaoté" (j'utilise du cacao en poudre à la place de la farine pour éviter les traces blanches sur le fondant) et enfourner pendant 30 min.
  5. Démouler après refroidissement complet.