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Fondant au chocolat facile

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Très facile ◷ 10 min ♨ 30 min ♙ 6 personnes
Fondant au chocolat facile

Ingrédients

  • 100 g de chocolat à 70 %
  • 100 g de chocolat à 85 %
  • 100 g de beurre demi--sel
  • 3 œufs
  • 80 g de sucre

Préparation

  1. Préchauffez le four à 170 °C (th. 5-6).
  2. Faites fondre 200 g de chocolat en morceaux (100 g à 70 % et 100 g à 85 %) avec 100 g de beurre demi-sel. Laissez refroidir.
  3. Ajoutez 3 œufs un par un en mélangeant énergiquement, puis 80 g de sucre. Enfournez 25 mn.
  4. Surveillez le fondant, sortez-le encore mou et laissez-le refroidir.