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Fondant au chocolat et coulis de framboise

Facile ◷ 50 min ♙ 10
Fondant au chocolat et coulis de framboise

Ingrédients

  • 200 g chocolat noir pâtissier
  • chocolat
  • 200 g sucre
  • 150 g beurre
  • 100 g farine
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 165 g coulis de framboise
  • 3 oeufs
  • 4 cuillères à soupe lait
  • sucre glace
  • moules à cake)

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180 (thermostat 6)
  2. Faites fondre le chocolat et le beurre dans le lait
  3. Incorporez le chocolat fondu au sucre et au sucre vanillé dans un grand saladier, puis mélangez. Y ajouter la farine et les jaunes d'œufs. Battre les blancs en neige et les ajouter au mélange, y mettre une cuillerée de coulis de framboise
  4. beurrez le moule à cake
  5. Y mettre la préparation puis la saupoudrer de pépites de chocolat
  6. Après la cuisson, faire tiédir le gâteau puis verser le coulis de framboise, le sucre glace et quelques pépites de chocolat
  7. Déguster sans modération !!