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Faisselle de chèvre au coulis de fruits rouges
◷ 15 min ♨ 3 min ♙ 4 personnes
Ingrédients
- 4 fromage blanc en faisselle de chèvre (égouttée) de type rians
- 150 g de fraises
- 150 g de framboises
- 150 g de mûres
- 150 g de sucre glace
- 1 citron
Préparation
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Équeutez les fraises et lavez-les avec les framboises et les mûres. Réservez quelques fruits pour la décoration.
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Placez les fruits dans un mixer avec le sucre glace et le jus de citron. Mixez finement et placez le coulis au réfrigérateur pendant 3 heures.
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Au moment de servir, égouttez les 4 faisselles de chèvre et démoulez-les dans des assiettes individuelles.
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Nappez chacune d’elles de coulis de fruits rouges et décorez avec les fruits restants.
