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Fondant au chocolat, pommes, noix et noisettes

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Facile ◷ 1h05 ♙ 6
Fondant au chocolat, pommes, noix et noisettes

Ingrédients

  • 140 g chocolat noir pâtissier corsé
  • 1 pincée sel
  • 110 g sucre
  • 100 g beurre
  • 60 g maïzena
  • 2 sachets sucre vanillé
  • 4 oeufs
  • 150 g poudre de noisette
  • 70 g Noix concassés
  • 2 pommes

Préparation

  1. Préchauffer le four a 180°C (th 6).
  2. Faire fondre le chocolat, beurre et sucre au bain marie.
  3. Hors du feux, y incorporer les jaunes d'oeufs un à un, bien mélanger.
  4. Ajouter les noisette en poudre ainsi que la maïzena.
  5. Battre les blanc en neige ferme accompagné d'une pincé de sel et l'ajouter au mélange.
  6. Ajouter les noix concassées ainsi que les pommes coupées en petits dés.
  7. Verser le tout dans un moule.
  8. Enfourner pour 25 à 30 minutes.