Fondant aux pommes
Ingrédients
- 100 g sucre
- 50 g beurre
- 1 sachet levure chimique
- 125 g farine
- 3 pommes
- 2 oeufs
- 10 cl crème fleurette
- 3 cuillères à soupe lait
Préparation
- Allumer le four à thermostat 6 (180°C).
- Dans un bol, mettre la farine, le sucre, les oeufs, le beurre fondu, le lait, la crème et bien mélanger jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse.
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Beurrer un plat rectangulaire de 20 cm sur 30 cm et verser la préparation dedans.
- Eplucher les pommes et les couper en fines lamelles de 2 mm environ. Mettre les pommes dans le plat, bien appuyer avec le doigt pour qu'elles pénètrent bien. Mettre 3 couches de pommes au moins et bien les recouvrir de pâte avant de mettre au four.
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Faire cuire 35 min environ.
- Pour les gourmands, on peut le saupoudrer de 25 g de sucre à la sortie du four.
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Quand il est refroidi, le couper en morceaux.
