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Fondant chocolat

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Très facile ◷ 15 min ♨ 15 min ♙ 6 personnes
Fondant chocolat

Ingrédients

  • 1 plaquette de chocolat dessert
  • /4 de la moitié d'une plaquette de beurre
  • 5 œufs
  • 1 pincée de sel
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 cuillère à soupe de farine

Préparation

  1. Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro onde.
  2. Séparer les jaunes d’œuf des blancs dans deux saladiers.
  3. Mélanger les jaunes d’œuf avec le sucre jusqu’à blanchissement.
  4. Mélanger le mélange chocolat/beurre fondu avec les jaunes d’œuf blanchis et ajouter 1 cuillère à soupe de farine.
  5. Battre les blancs d’œuf en neige puis les incorporer au mélange chocolaté.
  6. Mettre le tout dans un moule beurré et fariné et enfourner 15 minutes à 180°C.
  7. Bien vérifier avec la pointe d’un couteau la cuisson, il ne faut pas que la pointe ressorte sèche.
  8. Bonne dégustation seule devant les rediffusions de Sex and the City ou en famille!