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Fondant très chocolat au thé matcha

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Très facile ◷ 30 min ♙ 10
Fondant très chocolat au thé matcha

Ingrédients

  • 200 g chocolat noir
  • 150 g beurre
  • 50 g sucre roux
  • 50 g farine
  • 1 petite boîte thé matcha
  • 100 g crème fraîche liquide
  • 3 oeufs

Préparation

  1. Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5).
  2. Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.
  3. Dans une récipient, mélanger les oeufs, le sucre, la crème et la farine.
  4. Ajouter le chocolat fondu à la préparation. Bien mélanger.
  5. Beurrer un moule type brownie et y verser la préparation.
  6. Cuire 10 minutes.
  7. A la sortie du four, saupoudrer de thé Matcha bien partout (en couche assez fine cependant). Attendre que le gâteau refroidisse avant de déguster...