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Fondants au chocolat

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Très facile ◷ 10 min ♨ 12 min
Fondants au chocolat

Ingrédients

  • donne 12 petits g,teaux.
  • 2 tablettes de chocolat au lait(7 oz/200 g
  • chacune)
  • 6 œufs
  • 1/4 tasse(s)+ 2 cuillère(s) à soupe de farine

Préparation

  1. Chocolat Préparation :
  2. Dans la partie supérieure d’un bain-marie contenant
  3. De l’eau chaude mais non bouillante, faire fondre le chocolat au lait.
  4. Ajouter les œufs et la
  5. Farine et mélanger à l’aide d’un fouet ou d’une cuillère de bois.
  6. A l’aide d’une
  7. Louche, verser la p,te dans 12 moules à muffins, tapissés de moules en papier.
  8. Cuire au
  9. Four préchauffé à 325°F (160°C) pendant 12 mn ou jusqu’à ce que les g,teaux aient pris sur
  10. Le pourtour mais soient encore liquides au centre.
  11. Laisser refroidir de 5 à 10 minutes (le
  12. Centre se transformera en mousse en refroidisseant). Détacher les moules en
  13. Papier et garnir les g,teaux-mousse de copeaux de chocolat.