Faites fondre le chocolat noir au four à micro-ondes ou au bain-marie. Cassez les œufs dans un saladier et versez-y le sucre. Battez le tout pour blanchir les œufs et obtenir un mélange bien homogène. Ajoutez-y la farine et la pincée de sel.
Mélangez bien pour tout intégrer et versez-y le chocolat fondu tout en remuant. Vous devez obtenir une pâte homogène, lisse et brillante.
Beurrez des moules à muffins (4) et versez-y l’appareil à fondant sans atteindre le bord (les gâteaux vont prendre un peu de volume).
Déposez dans le panier du Airfryer et faites cuire à 180°C durant 10 minutes. Attendez un peu pour démouler sur une assiette et servez tiède pour un fondant incomparable.
