45 g de bonbons à la nougatine (nougatine entourée de chocolat blanc) / ou 25 g de pépites de nougatine et 20 g de chocolat blanc
Préparation
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-onde.
Pendant ce temps, casser les bonbons à la nougatine en petites pépites.
Quand le chocolat et le beurre sont fondus, y mettre le sucre et bien mélanger.
Ajouter les œufs 1 à 1 puis les jaunes d’œufs. Puis la farine de châtaigne tamisée, et le lait.
Mélanger afin que la préparation soit bien homogène, et y lancer les pépites de nougatine au chocolat blanc. Retourner le tout avec une spatule et laisser reposer environ 3 heures à température ambiante.
Préchauffer ensuite votre four à 180°C.
Mettre la préparation dans des moules à muffins, dans des caissettes en papier ou autre, et enfourner 18 minutes.
