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Fondue à la chimay

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Facile ◷ 10 min ♨ 15 min ♙ 6 personnes
Fondue à la chimay

Ingrédients

  • 1 bouteille de chimay première.
  • 200 à 250 g de fromage de chimay à la bière par personne.
  • 500 g de champignons pour 6/7 personnes.
  • cube de bouillon de légumes
  • pain
  • maïzena (facultatif)

Préparation

  1. - Faire chauffer le contenu d’une demi-bouteille de Chimay dans une casserole.
  2. - Ajouter les champignons coupés en lamelles ainsi qu’un
  3. Cube de bouillon de légumes (type Knorr).
  4. - Lorsque les champignons sont cuits, les égoutter, récupérer la bière de cuisson et y insérer le fromage coupé en dés.
  5. - Au besoin, ajouter un peu de bière (1 dl par 200 gr de fromage), mélangez jusqu’à l’obtention d’une p,te homogène.
  6. - A vous de servir... et si par un mauvais hasard, votre fondue ne semblait
  7. Pas prendre, ajoutez un peu de maïzena.
  8. Belgique oblige, préférez le pistolet à la baguette!