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Fondue au vin
Très facile ◷ 10 min ♙ 6 personnes
Ingrédients
- 1 kg de viande à fondue très maigre
- 1 l de vin rouge (de préférence bordeaux)
- sauces : toutes les sauces pour la fondue
Préparation
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Faites couper votre viande en petits morceaux chez votre boucher.
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Versez le vin dans un poëlon et mettez-le à chauffer à feu moyen.
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Quand le vin à bouilli et que l’alcool s’est évaporé, déposez le poëlon sur un réchaud.
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Comme pour toute autre fondue, trempez votre morceaux de viande dans le poëlon, selon la cuisson de votre choix, et dégustez avec les sauces.
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Bon appétit !
