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Fenouil grillé

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◷ 10 min ♨ 5 min
Fenouil grillé

Ingrédients

  • 2 gros fenouils
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 1 filet de jus de citron
  • poivre du moulin
  • sel

Préparation

  1. Faites blanchir 5 mn des bulbes de fenouil à l’eau salée.
  2. Après les avoir égouttés puis essuyés, coupez-les en tranches de 1,5 cm
  3. Environ.
  4. Disposez-les dans un plat en terre.
  5. Arrosez d’huile d’olive et faites cuire directement les tranches de fenouil badigeonnées d’huile d’olive sur le gril du barbecue des 2 côtés.
  6. Avant de servir, versez un filet d’huile d’olive, un filet de citron. Salez, et poivrez.
  7. Accompagnera un poisson grillé ou un rôti de porc ou veau.