Fougasse aux olives super facile
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 cuillère à café sel
- ½ sachet de levure chimique
- 250 g farine
- 1 petit bol d' olives noires dénoyautées
- 15 cl eau
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Mettre la farine dans un saladier, ajouter la levure chimique, le sel, les olives coupées en petit morceaux et l'huile d'olive.
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Ajouter l'eau petit à petit pour former une boule bien lisse.
- Pétrir pendant quelques minutes, garnir une plaque à four de papier sulfurisé puis étaler la pâte de facon à former une galette ovale assez fine mais pas trop.
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Pratiquer des entailles sur la galette et les écarter un peu.
- Avant d'enfourner la fougasse, la badigeonner éventuellement d'huile d'olive pour qu'elle dore.
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Cuire 25 minutes puis déguster tiède.
