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Fraîcheur africaine ( charlotte d'ananas à la chantilly )

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Facile ◷ 3h20 ♙ 6
Fraîcheur africaine ( charlotte d'ananas à la chantilly )

Ingrédients

  • 40 cl crème fraîche liquide
  • 1 cuillère à soupe sucre glace
  • ½ sachet de sucre vanillé environ
  • 1 boîte ananas en morceaux
  • 1 boîte ananas en rondelles
  • 3 sachets boudoirs

Préparation

  1. Préparer la chantilly avec la crème, le sucre glace et le sucre vanillé.
  2. Mettre une rondelle d'ananas au fond du moule à charlotte, et autour des demies tranches.
  3. Tramper les boudoirs l'un après l'autre dans le jus d'ananas (y mettre un peu de rhum). Attention, l'absorbtion est très rapide!
  4. Tapisser le moule avec les boudoirs.
  5. Mélanger la chantilly avec les morceaux d'ananas.
  6. Mettre une couche du mélange, puis une couche de boudoires ainsi de suite... Placer 3 heures au réfrigérateur.