Fraîcheur de poissons fumés
Ingrédients
- 1 bouquet aneth
- 1 cuillère à café piment d’Espelette
- 1 cuillère à soupe crème fraîche épaisse
- 200 g haddock
- 200 g saumon fumé
- 200 g maquereaux fumé
- 400 g carré frais
Préparation
- Mixez le tout dans une jatte.
- Laissez au frais pendant au moins 3 h.
- Servez dans de petits ramequins individuels, avec une tranche de citron et une salade verte.