Fraises au mascarpone et aux speculoos en verre
Ingrédients
- 30 g sucre (suivant goût)
- 300 g spéculoos
- 500 g fraises
- 250 g mascarpone
- 25 g beurre salé
Préparation
- Équeuter les fraises, les couper en petits morceaux et les saupoudrer de sucre.
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Casser les speculoos en grosses miettes et au mortier, les mélanger au beurre froid.
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Battre le mascarpone et le sucre.
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Dans des verres assez haut, mettre une couche du mélange speculoos + beurre, une couche du mélange mascarpone + sucre et une couche de fraises.
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Dégustez rapidement. Ne se conserve pas au frigo sinon les speculoos ramolliront.
