Fraises au vin rouge

Ingrédients

Préparation

1. Faites frémir le vin dans une casserole.
2. Ajoutez y le sucre et remuez pendant 2/3 minutes sur feux moyen de manière à ce que ça continu à frémir.
3. Ajoutez-y la gousse de vanille coupée en deux dans le sens de la longueur et grattez un peu les grains noirs.
4. Laissez mijoter le vin + sucre + vanille pendant 10 minutes à feux doux tout en remuant.
5. Réservez le temps que la préparation refroidisse complètement.
6. Préparez vos fraises (lavez-les, équeutez-les et coupez-les en morceaux), mettez-les dans un saladier.
7. Pressez le jus d'un citron en enlevant les pépins et arrosez les fraises avec ce jus.
8. Mélangez les fraises de temps en temps.
9. Une fois la préparation au vin refroidie, arrosez les fraises avec et mettez le tout au frigo.
10. Ca se sert bien frais c'est un régal !