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Framboises au vinaigre balsamique

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◷ 10 min ♨ 5 min ♙ 4 personnes
Framboises au vinaigre balsamique

Ingrédients

  • 1/2 l de sorbet à la framboise
  • 30 ml de vinaigre balsamique
  • 300 g de framboises
  • sucre à glacer

Préparation

  1. Dans une petite casserole, verser le vinaigre balsamique.
  2. À feu moyen, faire réduire des deux tiers, jusqu’à obtention d’une préparation sirupeuse. Laisser refroidir.
  3. Dresser les framboises dans 4assiettes. Disposer une boule de sorbet à la framboise au centre.
  4. Arroser de traits de vinaigre balsamique. Saupoudrer légèrement de sucre à glacer. Servir.