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Fricassée de choux vert et pomme

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Très facile ◷ 40 min ♙ 2
Fricassée de choux vert et pomme

Ingrédients

  • 1 oignon jaune
  • ½ chou vert moyen
  • 1 pomme (fruit)
  • 2 cuillères à soupe huile de colza ou tournesol
  • 1 cuillère à soupe tahin (purée de sésame blanc)
  • 2 cuillères à soupe sauce soja (salée)

Préparation

  1. Émincer le choux vert, l'oignon et la pomme finement (à l'aide d'une mandoline c'est l'idéal).
  2. Faite revenir les oignons dans votre poêle avec un petit peu d'huile.
  3. Pendant ce temps, mélanger dans un saladier le reste d'huile, le Tahin et la sauce soja puis versez-y le choux et la pomme émincés.
  4. Mélangez bien et versez la préparation dans la poêle.
  5. Salez selon votre goût mais la sauce soja est déjà salée.
  6. Laissez mijoter et servez chaud.