Fricassée de poulpe

Ingrédients

Préparation

1. Prévoir 2h de marinade
2. Après avoir nettoyé le poulpe, le couper en rondelles moyennes.
3. Faire une marinade avec le jus des citrons, l'ail, l'oignon, le sel et le poivre.
4. Y faire macérer les rondelles de poulpe durant 2 heures.
5. Dans une marmite, faire revenir le poulpe dans un peu d'huile puis ajouter la sauce tomate ainsi que l'ail et l'oignon de la marinade.
6. Rajouter de l'eau et faire bouillir jusqu'a ce que le poulpe ait ramollit (environ 2 heures).
7. Déguster chaud.