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Fricassée de surimi

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Facile ◷ 35 min ♙ 4
Fricassée de surimi

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • 1 oignon
  • 4 cuillères à soupe gruyère râpé
  • 2 cuillères à soupe farine
  • 18 surimi congelés
  • 300 g champignons de Paris
  • lait
  • 3 cuillères à soupe chapelure

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Faire revenir les bâtonnets de surimi avec l'oignon émincé dans un poêle avec de l'huile d'olive.
  3. Ajouter les champignons émincés.
  4. Préparer une béchamel, 2 cuillères de farine en délayant avec du lait jusqu'à obtenir une pâte onctueuse.
  5. Tout mélanger dans un plat en ajoutant une couche de gruyère et une de chapelure.
  6. Mettre au four 20 minutes puis déguster.