Mettre les biscuits roses de Reims avec les pralines roses dans un sac de congélation et les concassez avec un rouleau à pâtisserie. Cela évite dans mettre partout.
Sortir le sorbet quinze minutes avant.
Montage :
Dans un verre transparent :
Déposer les litchis, mélanger avec une cuillère à café de sirop de rose, ajoutez un boule de sorbet à la fraise en l’aplatissant un peu pour recouvrir les litchis.
Terminez en recouvrant du crumble pralines roses, Biscuit rose de Reims.
