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Fritada (espagne)

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Très facile ◷ 30 min ♙ 4
Fritada (espagne)

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 1 oignon
  • 2 poivrons verts
  • 1 poivron rouge
  • persil
  • 1 petite gousse d' ail
  • coulis de tomate fraîches

Préparation

  1. Ajouter de l'huile d'olive dans une poêle, découper des oignons en fines lamelles ainsi que l'ail et les poivrons.
  2. Faire revenir le tout à feu doux en remuant doucement.
  3. Lorsque le tout est cuit, verser le coulis de tomates, ajouter le persil en petit morceau.
  4. Saler et poivrer. C'est prêt!!
  5. Servir avec des oeufs au plat ou de la volaille(escalopes de poulet par exemple).