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Frites au four

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Très facile ◷ 10 min ♨ 35 min ♙ 4 personnes
Frites au four

Ingrédients

  • 1 kg de pommes de terre à chair jaune (bintje, astérix, amandine...)
  • 1 cuillère(s) à soupe d'huile
  • un panier de cuisson pour four "fourléo"

Préparation

  1. Épluchez les pommes de terre.
  2. Coupez-les en forme de frites avec une épaisseur d’environ 0,7 cm.
  3. Coupez les pointes pour avoir un meilleur rendu.
  4. Rincez les frites à l’eau claire, essuyez-les avec un torchon pour enlever l’amidon.
  5. Préchauffez le four à 190°C.
  6. Mettez les frites et l’huile dans une boîte hermétique, fermez et mélangez.
  7. Placez les frites dans le panier de cuisson.
  8. Placez-le sur le tournebroche du four.
  9. Faites cuire 35 min.