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Frites au four maison à l'échalote

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Facile ◷ 35 min ♙ 3
Frites au four maison à l'échalote

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 7 pommes de terre
  • 1 échalote

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Rincer les pommes de terre à l'eau claire et les éplucher.
  3. Les découper en bâtonnets
  4. Eplucher et émincer l'échalote.
  5. Mélanger l'huile, l'échalote émincée, du sel et du poivre dans un plat.
  6. Y mettre les frites et bien mélanger.
  7. Recouvrir la plaque de papier cuisson
  8. Y poser les frites en une seule couche (pour que la cuisson soit homogène).
  9. Enfourner 20 minutes à chaleur tournante ou bien 25 minutes au four traditionnel.