Frites de butternut (façon potatoes)
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe huile
- 1 butternut
Préparation
- Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
-
Vider la courge et la peler (c'est l'étape la plus difficile; personnellement je la débite en plusieurs morceaux avant de l'éplucher avec un couteau bien aiguisé).
-
Couper des petits tronçons (style mini-frites).
- Mettre les bâtonnets de courge dans un saladier, verser les 3 cuillères d'huile. Ajouter du sel, du poivre et du paprika doux pour obtenir un aspect proche des potatoes.
-
Bien mélanger.
-
Cuire les frites 45 minutes sur une lèche-frites, en les retournant régulièrement.
