500 g de fromages mélangés : vieux gouda, vieille mimolette, tomme de brebis ou de chèvre
6 fines tranches de pain d'épice
18 marrons confits au sirop, ou 18 marrons glacés
2 cuillère(s) à soupe de graines de pavot
Préparation
Les marrons au sirop sur une grille et laissez-les 1 h au moins. Pour les marrons glacés, s’ils sont très frais, laissez-les tels quels, sinon, retirez la fine pellicule de sucre qui les entoure.
Les tranches de pain d’épice dans un grille-pain ou au gril du four ; coupez-les en bâtonnets. Coupez les fromages en cubes et en lamelles.
Les graines de pavot dans une assiette creuse et roulez-y, selon vos envies, le fromage et les marrons. Mettez fromages, marrons et pain d’épice dans six assiettes et servez aussitôt.
