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Fromage frais aux herbes

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Facile ◷ 10 min ♨ 75 min
Fromage frais aux herbes

Ingrédients

  • 500 g de fromage blanc de campagne
  • 2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
  • 3 cuillère(s) à soupe de ciboulette ducros
  • 1/2 cuillère(s) à caféd'ail finement haché
  • moulin à poivre noir
  • sel

Préparation

  1. Versez le fromage blanc égoutté dans un grand bol.
  2. Ajoutez l’ huile d’olive, la ciboulette, l’ail, 4 tours de moulin à poivre et 2 pincées de sel.
  3. Mélangez bien, couvrez et laissez reposer 15 mn.
  4. Remuez à nouveau et vérifiez l’assaisonnement. Servez en accompagnement de crudités de saison.
  5. Dégustez!
  6. Donnez une note de fraîcheur aux ragoûts ou aux soupes en les saupoudrant au dernier moment d’1 cuil. à soupe de ciboulette.
  7. Découvrez vite notre diapo spécial cuisine aux herbes. Un régal!
  8. Recette proposée par Ducros.