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Fromage frais aux herbes

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Facile ◷ 10 min ♨ 60 min ♙ 6 personnes
Fromage frais aux herbes

Ingrédients

  • 500 g de fromage frais en faisselle ou de brousse
  • 15 cl de crème fleurette
  • 1 bol d'herbes ciselées (basilic, ciboulette estragon cerfeuil menthe ou un mélange de plusieurs herbes)
  • sel, poivre du moulin

Préparation

  1. Egouttez le fromage blanc pendant 1 h si vous avez du temps.
  2. Fouettez la crème en chantilly. Mélangez-la au fromage égoutté.
  3. Salez, poivrez, ajoutez les herbes et réservez au frais.
  4. Servez avec du pain grillé ou de la viande froide.