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Fruits déguisés aux biscuits roses de reims

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Très facile ◷ 30 min ♙ 6
Fruits déguisés aux biscuits roses de reims

Ingrédients

  • 200 g beurre
  • 2 cuillères à soupe rhum ou de Kirsch
  • 200 g sucre fin
  • 270 g biscuit roses de Reims
  • 20 dattes
  • 20 pruneaux
  • 40 cerneaux de noix à fourrer

Préparation

  1. Écraser les biscuits jusqu'à obtention d'une poudre fine.
  2. Ajouter le beurre pommade, le sucre et l'alcool.
  3. Malaxer jusqu'à ce que la pâte ait la consistance d'une pâte à sablé.
  4. Ouvrir les dattes ou les pruneaux et retirer les noyaux.
  5. Fourrer les fruits ou faire une petite boule de pâte que vous pourrez introduire entre 2 cerneaux de noix.
  6. Faire prendre au frigo pendant 2 heures.