fruits frais coupés en morceaux (ananas, mangues pommes raisins…)
Préparation
Mettez le sucre, le miel et les sachets de thé dans une casserole avec 600 ml d’eau. Portez à ébullition et remuez afin de faire dissoudre le sucre. Hors du feu, ajoutez les fruits et laissez-les infuser dans le thé bouillant 30 mn.
Égouttez les fruits et remettez le liquide dans la casserole. Faites-le réduire 5 mn environ afin de le rendre plus onctueux. Reversez sur les fruits et servez chaud ou tiède.
